Resep Sup Korea, Pas Disantap di Musim Hujan dan untuk Sarapan
Resep Sup Korea, Pas Disantap di Musim Hujan dan untuk Sarapan
Masakan khas Korea banyak diminati di banyak negara, termasuk di Indonesia, terutama mereka yang menggemari drama Korea. Salah satunya Sup Korea yang bisa dinikmati baik saat di pagi, siang maupun malam hari.
Sup ala Korea atau sering disebut kimchi jigae dimasak dengan berbagai rempah-rempah, yang bisa menghangatkan tubuh sehingga cocok disantap saat memasuki musim hujan seperti sekarang ini.
Sajian sup ala Korea tersebut dibuat dari bahan-bahan yang juga mudah ditemukan. Cara memasaknya pun tidak memakan waktu lama dan cocok disajikan sebagai sarapan sebelum memulai aktivitas yang padat.
Apa saja bahan pembuatannya dan bagaimana cara memasak Sup Korea, simak resepnya yang dikutip dari akun Instagram @resepazakitchen, Senin, 2 November 2020.
Bahan yang disiapkan:
- 300 ml air kaldu ayam atau sapi
- 150 gr daging sapi atau ayam (sesuai selera)
- 3 sdm kimchi sawi putih
- 1/2 sdt cabe bubuk dan 1/2 sdt biji wijen
- 3 potong tahu sutra atau tahu biasa
- 2 siung bawang putih cincang dulu
- 50 gr wortel
- 1 sdm minyak wijen
- 1 buah cabe merah dan cabe hijau
- 2 lembar daun bawang
- 1 sdt kecap ikan
- 1 butir telur
- garam, gula dan merica secukupnya.
Cara Pembuatan
1. Iris wortel, daun bawang, cabai, bawang putih dan tahu sutra
2. Tuang 300 ml air kaldu kedalam panic
3. Masukkan irisan bawang putih dan wortel, lalu masukkan 3 sdm kimchi dan kemudian potongan tahu sutra
4. Tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau
5. Tambahkan sedikit garam, dan 1 sdm kecap ikan
6. Masukan 1 butir telur
7. Tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk perlahan jangan sampai telur pecah
8. Tambahkan irisan daging sapi atau ayam diatasnya, lalu beri sedikit minyak wijen
9. Taburi bubuk cabai, wijen dan irisan daun bawang, lalu aduk perlahan
10. Cicipi dan kalau rasanya sudah dianggap pas, sup korea atau kimchi jigae siap disajikan.
Comments
Post a Comment